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“我们昌宁生态好,春天是各种野菜,夏天是各种野生菌,秋天是各种瓜果,冬天是特色的年猪饭各种菜
在昌宁县,大家都喜欢吃蕨菜,仿佛不吃几顿蕨菜,这个春天就白过了
春暖花开,万物复苏,昌宁的春天是从漫山遍野的山茅野菜开始的
家住沿江村黄竹林村民小组的村民李葵安是村里收购蕨菜的大户,他早早的等在家里,村民们会把从山里采摘的蕨菜卖给他,收购后他经过剪根、蒸煮、晾晒或是炙烤等技术对新鲜蕨菜进行初加工...
除了鱼腥菜,昌宁人最常吃的野菜还有蕨菜
大家可以看到在集市里已经摆放着各种各样的野菜,在我身后就有野蕨菜、树花、白花等等