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说到花街的美食,不得不提昌宁的“茶叶宴”,它结合昌宁的茶文化,以茶入菜,以茶入味,茶味、菜味相互交织,相互融合,碰撞出昌宁的浓厚“乡愁味”
5月19日,保山市餐饮与美食促消费活动暨昌宁文化旅游节商品交易会在昌宁县水环境生态治理示范园拉开帷幕
染饭花,别名密蒙花,芳香扑鼻,是最佳的天然香料,并不起眼的花朵煮水就自带金黄色,备受人们的青睐,用它调制出来的染饭团子成了春日里傣乡人餐桌上的美食
用棉线把肥肠的一头系紧,另一端留口,把肥肠固定到长管上,舀上几勺腌制好的灌料,灌入备好的猪大肠内,待到肠子填充满后,扎紧另一端的接口,一条饱满圆润、胖嘟嘟的的糯米肠就成型了...
“在这个季节,我们地方家家户户都有吃核桃宴的习惯,核桃宴菜品种类很多,有核桃煮鸡、核桃煮火腿、凉拌核桃仁、素炒核桃等等,新鲜的核桃营养相当丰富,大人小孩都相当爱吃
曾经,昌宁核桃并不多,所以极珍贵,特别是对于缺少口头食的孩子来说,无论是新鲜的还是干的,核桃仁总是很有诱惑力
在昌宁耈街,清明前后家家户户几乎都会做一道美食——豆米粑粑这不仅是一道清明上坟祭祀祖先、怀念先人的传统美食,还包裹着家人浓厚的亲情,是一抹浓浓的乡愁
早春二月,气温逐渐回升,万物复苏,这是春天来临的信号。在昌宁,春天除了赏花看景,还可以用花朵来制作美食。
勐统坝子属于低热河谷地带,水系众多,田野阡陌,生态优美,有石老虎山、古榕树上鹭鸶会、独树成林、姊妹榕、百年古荔枝、龙洞、芒丰小石岗、土司古茶园等自然景观,更有数千只白鹭在这...
说到端午美食,粽子是当之无愧的主角。火腿粽、花生粽、传统碱水粽,各式的粽子都有着各自的“粉丝”。不过,对于许多昌宁人来说,传统碱水粽还是许多人的最爱。碱水粽传承了先辈们的传...
更戛酸肉是昌宁的一道特色美食,2020年7月被保山市人民政府公布为第五批市级非物质文化遗产保护项目。今天就让我们一起去感受一下更戛酸肉的非凡魅力。
春光明媚、百花盛开,在风光旖旎的春季,不仅可以大饱眼福,欣赏到各种花儿的迷人风姿,还可以一饱口福,品尝到花香的美丽滋味,接下来,让我们跟随记者的镜头到卡斯镇傣族村寨去尝尝傣...
春暖花开,正是野菜上市的时节,对许多市民来说,餐桌上一定少不了一道新鲜的野菜,下面就跟随着我们的记者到菜市场逛一逛,寻找春天的味道。
逢过年,我县群众都有吃豆糖的习俗,圆圆的豆糖将豌豆和米浆完美的结合在一起,象征着一家人团团圆圆。多年来,豆糖从未被商场超市琳琅满目的糖果替代,人们依然喜欢豆糖的香脆可口,喜...
随着年关临近,人们开始陆续置办年货。我县群众素来都有过年吃爆米花的习俗。进入腊月下旬,年逾六旬的爆米花“守艺人”杨子兴也开始忙碌起来。经过他土法制作的爆米花,也为浓浓的年味...