自保山市餐饮与美食促消费活动暨昌宁文化旅游节商品交易会开幕以来,在昌宁不仅可以享受购物的欢愉,玩旋转木马,嗨翻游乐场,还可以享受“美食狂欢盛宴”。
这几天热闹的昌宁水环境生态治理示范园,俗称的“花街”现场,相信你已经打卡了,不知道你心目中的必吃美食是哪一家呢?入口处,师傅随着动感十足的音乐声烤着羊肉串儿,引来了无数游客驻足观赏,纷纷一尝为快。你来10串儿,我来20串儿,只见一摞一摞的羊肉串,没几分钟就销售了一大半。镜头向里,没走几步,连着几家的黑山羊汤锅,是花街的一大亮点,不管你是吃过饭来的,还是没吃过的,看到美味十足的羊肉汤锅,都忍不住要来上一碗,每家店都人满为患。美味与美貌并存的傣家孔雀宴、珍馐美味菌子宴、侨味宴等等,各式各样的昌宁特色美食,让广大市民和游客“一站式”吃遍原汁原味的昌宁美食。
“美食”“美”刻,“味”来可期。说到花街的美食,不得不提昌宁的“茶叶宴”,它结合昌宁的茶文化,以茶入菜,以茶入味,茶味、菜味相互交织,相互融合,碰撞出昌宁的浓厚“乡愁味”。李小厨古茶庄园就是一家以茶叶宴为主打的美食餐饮店,制作独具特色的昌宁“茶宴”,是地道的“昌宁味”。
李小厨古茶庄园负责人李玉山说:“我们李小厨餐饮美食文化依托昌宁‘千年茶乡’的独特优势,尽力推广‘千年茶乡’茶文化的同时,始终致力于茶文化和传统美食相结合的研究,先后推出了茶香鸡、茶香排骨、茶香肉丝、蛋酥茶饼等等。”
炭火烧烤、花式小吃、麻辣串串、热嗨羊汤锅、各式饮品,爽爆整个夏天。昌宁花街美食集会,是吃货们的盛会,更是美食达人们的交流会,大家相互学习、相互借鉴,融他家之所长,优化自家美食,不断挖掘昌宁的“地道菜”,创新更多群众喜欢的“特色菜”。
李玉山说:“下一步,我们会再接再厉、勇于创新,推出更多的茶乡菜品,通过美食和茶文化的完美结合,让茶叶承载美食,让美食承载茶叶,使我们‘千年茶乡’昌宁美食文化走出昌宁。这次美食文化交流活动,我们也设立了相应的交流点,再此邀请更多美食爱好者共品茶乡美食,共话茶乡文化。”
“赶得好,办得热闹,内容丰富……”是广大游客对这次花街的评价。迎着和煦的暖阳带上家人、约上朋友,一起到花街逛逛,逛累了,找一家美食店,点上几样美食,享受一天的悠闲时光。
“昌宁已经有三四年没有赶过花街了,今天趁着周末带着我家宝贝来逛街,来到门口就觉得特别地热闹,进来能看到很多形形色色的昌宁美食,还有小孩子的玩具、衣服等应有尽有,感谢政府为我们搭建赶花街的平台,我们很开心。”市民杨玉莹说。
记者:杨丽 蒋春涛
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