进入三月，正值春暖花开时节，独属于春天的风味美食树头菜也不甘落后，纷纷冒出新芽，生态美味的树头菜渐渐走出大山，成为人们餐桌上的“新宠”，促进当地群众增收致富。

走进昌宁县漭水镇联福村上核桃平村民小组杨学文的树头菜地里，一棵棵树头菜正竞相发芽，大大小小的红色芽苞长满枝节。2010年，杨学文把长在山里的树头菜移植到自家的茶园里，套种了3亩多的树头菜，由于管理到位，他家的树头菜发芽早、芽苞肥，深受消费者喜爱，每年都能获得一笔不小的收入。

杨学文说：“目前已经采了两三次，第一次卖得30多元一市斤，第二次卖得26元一市斤，价格还算可以，预计可以卖1万多元。”

树头菜俗名刺老苞，以全身长刺而得名，具有降血压、消炎、清火等特殊疗效，有炒腊肉、凉拌、煮豆米等多种吃法。由于是纯生态食品，深受人们喜爱，目前市场前景好，刚上市时能卖到30多元一市斤，到清明节前后也能卖到10多元一市斤。

漭水镇联福村党总支副书记禹琳说：“随着树头菜的价格越来越好，我们联福村群众也积极发展树头菜产业。现在，我们联福村树头菜的面积达到40多亩，每年群众的收入达到十五六万元，以后我们会积极带领群众发展新兴产业，促进群众增收。”

昌宁县漭水镇森林覆盖率高，深山丛林中，生长着很多山茅野菜。近年来，漭水镇充分发挥自然资源优势，积极调整产业结构，引导当地群众将树头菜移植到房前屋后，连片种植管理，促进群众增收，助力乡村振兴。

“漭水镇因其得天独厚的气候条件，非常有利于野菜的生长，每年从一月下旬开始，漭水镇境内的树头菜、棕包等野菜陆续上市，村民在享受大自然馈赠美食的同时，还会将这些野菜大量的上市出售，每年野菜可以为漭水镇群众带来将近300万元的收入。”漭水镇党委委员、宣传委员李溶说，“下一步，我们将根据市场需求，大力引导群众积极发展棕包、树头菜等新兴产业，为群众增收再添动力。”

记者：杞艳芹 | 通讯员：李溶 穆星洁 李蕊

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