乡村振兴 | 保山猪繁育基地落户昌宁更戛

刚刚进入6月,保山猪繁育基地和更戛山猪繁育基地两块牌子同时在昌宁县苗家生猪养殖专业合作社揭牌,这标志着保山猪繁育基地落户昌宁更戛。基地的建立将有效保护、研究和发展保山原始猪种,进一步为乡村振兴注入新的活力,让更多人吃上绿色生态可口的猪肉。

更戛社区是昌宁县工业信息商务科技局挂钩帮扶对象。两年前,该局邀请保山市科技局到更戛社区举办农村科技人才技术培训班期间,课余时带着市里来的老师到昌宁县苗家生猪养殖专业合作社参观,发现合作社里的猪就是纯正的保山猪,研究所和合作社萌生合作意向,就此开始谋划相关事宜。两年后,终于“生根发芽”。

揭牌前夕,保山猪研究所带来36头保山猪小商品猪,由合作社按研究所生态配方饲养,待今年年底运至研究所屠宰20头,请相关专家化验肉质,进一步分析研究化验数据。合作社挑选原种80头能繁母猪和20头公猪提供给保山猪研究所,作为保山猪母本保护和研究开发。

当地所称的“苗家生猪”“苗寨生态猪”“苗家粟果猪”“苗族山菌锥栗猪”“更戛山猪”等猪都是原生态老品种猪,品种均属保山猪。因更戛乡森林覆盖面积比较广,成立体气候,非常适合山猪养殖。这些猪,长年放养在山间,冬食根、春食青草,夏食山菌,秋食野果,夜宿山林。时不时到一个固定的地方,撒点玉米、小麦等食物,把猪叫唤到一起,清点清点数量。到售卖时,请一些人用网把猪兜住,运往山外。

昌宁县苗家生猪养殖专业合作社于2018年7月3日经昌宁县市场监督管理局正式登记注册,主要覆盖更戛社区和田头村,合作社采取“合作社+基地+农户”的运作模式,重点吸纳脱贫不稳定户、边缘易致贫户为社员,将繁殖好的小猪以低于市场的价格出售给当地农户放养,再以每公斤高于市场价2元左右回收,直接带动周边53户农户尤其是低收入群众从事生猪养殖实现增收。

2021年初,昌宁县苗家生猪养殖专业合作社与更戛供销合作社融合发展,注册资金74.36万元,更戛供销合作社以原有的仓库房屋、场地按现值折价59.27万元,并以50万元的价格投资入股,占股67.25%;农民社员入股现金24.36万元,占股32.75%。2021年末,在更戛供销社原址改造完成“昌宁县苗家生猪养殖专业合作社更戛栗果猪肉制品加工车间”、办公场所、产品展销大厅。加工出来的更戛酸肉、生态猪火腿、豆腐肉、骨头渣、香肠、豆腐肠等正在热销中。

昌宁县苗家生猪养殖专业合作社的良好经济效应正不断向周边村寨延伸,保山猪繁育基地的落户更是锦上添花,由原来的的生态养殖、绿色食品加工销售到物种保护与研究,具有时代意义和历史价值。

通讯员:苏建银 (田头村驻村工作队员)

编辑:杨晓华

审核:周应彪